韩国辣炒年糕:辣炒年糕怎么做才好吃

  在韩剧里应该不少都会看到辣炒年糕这道美食吧!在韩剧上镜率超高,那红亮的颜色看着就让人很有味道。韩式辣炒年糕的制作方法虽然比较简单,但要做出有正宗韩国口味的炒年糕就不简单了。那韩国的辣炒年糕怎么做才好吃呢?下面就来分享下,这款正宗韩国辣炒年糕的制作方法吧!

韩国辣炒年糕:辣炒年糕怎么做好吃

正宗韩国辣炒年糕制作步骤:

食材准备:年糕条400克、洋葱半个、青椒1个、胡萝卜半根、韩式甜辣椒2勺、白芝麻少许、食用油1勺(如图)。

韩国辣炒年糕:辣炒年糕怎么做好吃

制作过程:

1、首先将锅中水烧开,将切好的年糕天放入锅内等,年糕条煮至浮起的适合捞出备用。
 
2、将准备好的洋葱、青椒、胡萝卜洗净切细丝(如图)。
 
3、将锅里的油烧热,再放入洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒至香就可以,切不可炒太久。
 
4、然后再加入足量的水,放入刚才煮好的年糕条,调入韩式甜辣酱(注:这是关键所在)大火烧开。
 
5、煮至汤汁收浓关火,撒上白芝麻即可出锅装盘,这样一道正宗的韩国辣炒年糕,就完成了。
 
韩国辣炒年糕:辣炒年糕怎么做好吃
 
  总结:在过内很多辣椒炒年糕的口味都不够正宗,其最根本的原因就在甜辣酱,国产的辣酱偏咸些,要做出正宗口味的辣椒炒年糕那你就必须要准备好,韩国辣酱哦!
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