冬笋的功效与作用及禁忌 冬笋营养价值探讨

  相信大家对冬笋这样的一种食物并不陌生,冬笋的食用方法很多,人们经常用各种方法来想用冬笋。但是大家冬笋的功效并不是很了解,因此在这里要给大家介绍冬笋的功效与作用

冬笋的功效与作用及禁忌
 

冬笋的功效与作用——营养价值探讨

  第一:冬笋可以润肠,冬笋具有开胃的效果,冬笋当中含有一种白色的氨物质,这样的一种氨物质可以促进大家的食欲,可以让大家更好地消化。

  第二:冬笋还是一种低糖低脂肪含量的食物,这样的一种食物对于减肥的人而言是非常好的,因此它并不会让大家增加过多的脂肪。高血压疾病的人也可以经常食用冬笋。

  第三:冬笋当中含有较多的微量元素,这样的微量元素对于我们的身体健康是有益的,因此大家在平时可以多吃冬笋来增强体质。

  第四:冬笋当中还含有胶质,这些胶质可以形成血小板,它具有止血的效果。冬笋是一种非常健康的食物,但是它也含有较多的草酸钙,因此患有肾炎等等疾病的人在平时还是要少地食用冬笋。

冬笋的药用价值

  治消渴,利水道,清肺化痰。竹笋为有效的利尿药,且有清热解毒、利膈透疹等功用,适用于腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热及积食、便秘、疮疡、麻疹透发不畅、风疹等病症。

冬笋的禁忌

  笋性寒,年老体弱者和婴幼儿最好别吃,女性月经期间、产后也不宜多吃。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
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