土豆的功效与作用及禁忌 土豆的营养价值探讨

  土豆在我们的生活中是一种极其常见的水果,它拥有丰富的营养成分,易于吸收。土豆的功效与作用是非常多的,下面给大家介绍下土豆的常见功效。

土豆的功效与作用及禁忌


土豆的功效与作用——营养价值探讨

  第一:它可以给人类提供丰富的热量,可以让人有饱腹的感觉,可以维持人类的基本生活需求。

  第二:土豆当中含有非常多的蛋白质和淀粉,这可以促进人类的消化能力。它当中还含有较多的纤维,这些纤维可以达到通便的效果,可以让人类免受肠道疾病的影响。

  第三:想要减肥的女性在平时也可以吃一些土豆,因为土豆当中含有较多的维生素,它的热量并不是很大,含有的脂肪也并不是很多,因此吃土豆是非常能减肥的。

  第四:土豆对保养肌肤也有一定的效果,土豆并不仅仅仅只是一种食物,大家还可以用土豆汁来保养肌肤。土豆汁可以清除色斑,它并不会产生任何的负面作用。土豆是一种有极多作用的食物,它已经成为西方国家的第二大主食,中国人也经常吃土豆。


土豆的禁忌——注意事项

  1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
  2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
  3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
  4、快餐中的土豆泥、炸薯条,加工过程中被氧化,破坏了大量维生素C,使营养成分大大降低。吃炸薯条,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油反复高温加热,产生聚合物,容易致癌。
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